Oui, il est vraiment possible de trouver autre chose que de la « junk food » dans certaines villes américaines ! Au centre de Philadelphie, le Reading Terminal Market offre de quoi se faire un vrai repas « légumes- fruits » sans devoir sortir le billet de 100$ comme aux caisses des magasins bio de la chaine Whole Foods !

Manger « nature » aux US reste encore une chose assez compliquée, au point que très souvent en manque de fraicheur gustative, je ne trouvais pas d’autres possibilités que de me rabattre à des heures souvent tardives dans un « Take Out »chinois. Le market de Philadelphie fût une véritable découverte à mentionner sans hésitation dans tous les guides gastronomiques ! Un vrai marché de ville « comme chez nous », avec des prix accessibles et surtout la possibilité de manger sur place ! La proximité du Pays Amish n’y est sans doute pas étrangère, la communauté est très présente sur les lieux.

Accompagné de délicieuses cerises, j’y ai sans aucun doute dégusté le meilleur hamburger 100 % bio de tout le voyage !